先日、黒ごまを収穫し数日間天日干しを行い、
乾燥をさせていました。
今日は乾燥したサヤから、ごまをふるい落とす作業(脱粒)です。
一粒一粒を大切に、そして丁寧に・・・・。


・棒でさやを叩いて脱粒する、昔ながらの手作業。

 
・ごまの契約栽培者の岩元さん(左側)と
社員の高瀬さん(中央)/宇都口さん(右側)

弊社敷地内に約1,500本以上のアーモンドを栽培しています。
今年も、台風や長雨にも負けず順調に成長し、
無事に収穫の時期を迎え、先日数個を収穫してみました。
実はとてもしっかりしていて、
アーモンドになる仁の部分も立派でした。
来年度の更なる成長が楽しみです。  

1990年より熊本県の自然豊かな球磨地方で、
お米の契約栽培をしています。
農薬や化学肥料不使用、肥料には弊社の国産なたね油粕を使用し、
弊社にて精米を行っております。
今年も、おいしいお米ができました!

     【稲刈りの様子】

・長年、お米契約栽培者の高橋さん


白米の他、玄米や胚芽米も
オンラインショップにてご購入いただけます。