毎日見慣れている景色が、今朝は銀世界。。。。

前回のブログ（２月３日）

国産なたね油（黄金油）の瓶詰めとラベル貼りを終え、
再度検品作業等を行い、ようやく完成しました！

原料は、契約栽培した非遺伝子組み換えの国内産なたねを使用。
薪火焙煎し圧搾一番搾り、手すき和紙でろ過しています。
カセイソーダ等の薬は使用していません、無精製の原油になります。
ぜひ、お試し下さい。

【国産なたね油（黄金油）650ｇ】
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【国産なたね油（黄金油）1,650ｇ】
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今朝の気温－１℃。
弊社前のアーモンド畑は霜が降りて、太陽の光でキラキラ
畑周辺を散策していると梅が開花していたり、よもぎを見つけたり。。
寒くても、春は訪れています。
※アーモンドの花はまだ確認できず・・・・

原料は外国産の黒ごま（日本食品機能分析研究所試験結果276項目において農薬不検出の原料）を使用。
薪を焚いて、釜煎りした圧搾法一番搾りです。精製は手漉き和紙でろ過するだけ、添加物や化学薬品、またカセイソーダも一切使用していません。

※薬品等による消泡処理を行っていません、揚げ物にご使用の際は泡立つ場合があります。
初回は深い鍋に少量で、低めの温度でご使用ください。

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【圧搾法一番搾り　黒ごま油】６５０ｇ

先週から、国産なたね油（黄金油）の製造してます。
数日間、静置（不純物を沈殿させる為）させていた油を
ティスティング・香り・色等さらにチェックし、
今日はいよいよ手漉き和紙で、ろ過の作業開始です。

なたね油が和紙を通り、ゆっくりと流れてきます。
美しい黄金色のなたね油となりました。。。。
（弊社では添加物や化学薬品等は一切使用していません）
次回は、いよいよ瓶詰め作業です。