国産黒ごま原料の唐箕（とうみ）がけ体験

本日は、黒ごまの唐箕（とうみ）がけ体験を行いました。

最近では見かけることが少なくなった、昭和初期の木製の唐箕（とうみ）を使用しています。

今回ブログ担当のわたくし（事務員）もチャレンジしてみましたが、一定の速度で手回しするのが意外に難しかったです～。

契約栽培農家の皆様方には今年も、猛暑や台風被害に見舞われた中、丁寧に無農薬・無化学肥料(もしくは無肥料)のごまを育てて頂きました。

今年の黒ごまも、甘みが強くエネルギーがたっぷり詰まっております！！

先週製造を行ったねりごまも絶品の味に仕上がりました♪

ねりごまはそのまま食べてもとても美味しく、パッケージも手軽に食べれる仕様になっておりますので、保存食や携帯食としてもお勧めです。

栄養たっぷりなので私はアウトドアや旅のお供にしています(^-^)

ぜひお試しください♪

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