2023年3月下旬 ~ アーモンド農場 ~
日に日に厳しい寒さも和らぎ、春の陽気を感じられるようになりました。
弊社の自慢のアーモンド農場の花たちも
すこしずつ満開へと近づいているようです….!!
決して晴天ではないですが、霧島連山とアーモンド農場とのコラボレーションです♪
近くにお越しの際は、ぜひお寄り下さい
日に日に厳しい寒さも和らぎ、春の陽気を感じられるようになりました。
弊社の自慢のアーモンド農場の花たちも
すこしずつ満開へと近づいているようです….!!
決して晴天ではないですが、霧島連山とアーモンド農場とのコラボレーションです♪
近くにお越しの際は、ぜひお寄り下さい
本日から、国産アーモンドオイルの製造作業を開始致しました!!
アーモンドの実と殻を分ける選別作業から始まり~
じっくりと乾燥させたアーモンドを圧を加えて搾油していきます
ゆっくりと・・・でてきます。貴重なアーモンドオイルです
これから数日間は静置沈殿とろ過となります。
弊社アーモンド農場や契約栽培した国産(九州産)アーモンドを搾油し、
ろ過しただけのオイルです(※弊社が日本初となります)。
添加物やカセイソーダ等は一切使用していません。
もうしばらくで出来上がりです♪
今朝は、0℃と寒く霜がおりていました。
しかし、日中は快晴でポカポカ日和
ちらほらとアーモンドの花が咲き始めてきました!!
(例年になく開花時期が遅れています)
例年は3月3日前後に開花しているアーモンドの花ですが、
今年は5日程遅い開花でした・・・。
毎日アーモンド畑を見るのが楽しみになってきます!!
国産釜いりごま(金)30g
賞味期限:2023年9月14日の為、定価540円を378円(税込)です。
原料は、契約栽培した国内産ごま(九州産)を使用しています。
薪を焚いて釜でじっくり煎ってあります。