本日は九州産黒ごま油搾油の様子をお届け。

原料は貴重な九州産の黒ごまを使用し、

昔ながらの焙煎釜で薪火焙煎。

焙煎後のごまを圧搾機に投入し出てきた油がこちら。

黒ごまの為、圧搾後の油は透明度のある灰色なんです!

弊社ではこの後手漉き和紙でろ過精製を行います。

製造過程、工程においても一切の添加物や化学薬品、またカセイソーダを使用していない為、安心安全の油を皆様のお手元にお届け致します。

お買い求めはこちら→ 九州産黒ごま100g

           九州産黒ごま270g

今年度台風等の影響により不作の為、数に限りがございます。予めご了承ください。

弊社では圧搾一番搾りの黒ごま油粕

も販売致しております。

黒ごま油粕の特徴としては、圧搾一番搾りで油を搾っているため、油粕の方にも多くの油分が残り、園芸用として効き目が長い時間持続します。

カセイソーダやノルマルヘキサン等の化学薬品を使用していないので、油粕も健康な土作りのための有機肥料と して大変有効です。
園芸肥料の他、家畜の飼料にもご利用いただけます♪

本日は自社で実ったアーモンドの実収穫の様子をお届け~

草刈りも終わり、弊社では毎年この時期手作業にて実の収穫をおこなっております。

今月8月9日の強力な台風にも負けず実った姿はどこか嬉しい気持ちになります。

霧島連山と収穫したアーモンドの実

収穫した実はこの後数日天日干しで乾燥させます。

まだまだ暑い季節が続きますがお体ご自愛下さい!

先日、鹿北製油では【国産黄金油】を使って

ポテトチップスを作ってみました!!

黄金油の原料は契約栽培した非遺伝子組み換えの国内産なたねを使用。
薪火焙煎し圧搾一番搾り、手すき和紙でろ過しています。
カセイソーダ等の薬は使用していません、無精製の原油になります。

 

じゃがいもをスライスして、カラッと揚げたポテトチップスが完成しました!!
とっても簡単にパリッパリのポテトチップスが出来上がりました。
お好みで塩をかけてもおいしいですよ♪3時のお菓子にもおすすめですよ。

黄金油は、最高級のなたね油で、コクと旨味があるので天ぷらなどの揚げ物には最適の油になります。
※薬品(消泡剤・蓚酸・カセイソーダ等)を一切使用していない為
沈殿物や揚げ物の際に泡が出ます。揚げ物の際は、深めの鍋を使用して下さい。

 

※業務用(16.5kg)と、お得なセットもございます【1ケース(6本入)国産黄金1650g

メールにてお問合せください。


 毎日暑い日が続いております。
まだ梅雨明けをしていない鹿児島・・・、
弊社内の自然農法【アーモンド畑】は雨が降るたび、
草がみるみるうちに茂ってしまいます。。。。。。

今日は、曇り空ですずしい時間帯から草刈り作業です。
(こまめに休憩や水分補給しながら、がんばっています!!)