原料はエチオピア・ミャンマー・トルコ産のごま(白・黒・金)を使用し、昔ながらに薪を焚いて釜煎りした圧搾法一番搾りです。
精製は手漉き和紙でろ過するだけ、添加物や化学薬品など(カセイソーダ等)は一切使用していません。
原料については、(株)日本食品機能分析研究所にて残留農薬276項目全て不検出のごまの為、安心安全に食して頂ける商品です。

【圧搾法一番搾りごま油 650g】1,200円(税別)


※薬品等による消泡処理を行っていませんので、揚げ物にご使用の際は泡立つ場合があります。
初回は、深い鍋に少量で低めの温度でご使用ください。 

ごま油の新商品が出来ました!!
原料はエチオピア・ミャンマー・トルコ産のごま(白・黒・金)を使用し、昔ながらに薪を焚いて釜煎りした圧搾法一番搾りです。
精製は手漉き和紙でろ過するだけ、添加物や化学薬品など(カセイソーダ等)は一切使用していません。
原料については、(株)日本食品機能分析研究所にて残留農薬276項目全て不検出のごまの為、安心安全に食して頂ける商品です。


【圧搾法一番搾りごま油160g 】300円(税別)

食欲の無くなるこれからの時期、ごまの豊かな香りが食欲をそそります。
ごまの香ばしい風味とコクがあるので和え物、冷や奴やドレッシングにしたり、普段の醤油やつゆ等にチョイ足しするのもおすすめです。
また、おにぎりを握る時、手に塩とごま油をつけて握るといつもよりちょっと違った風味が感じられます。
ごま油は、いろんな使い方ができるので、是非お試しください。

週末、梅を収穫して自家製梅酒作り。
洗双糖を使うと、1年後は美しい琥珀色の梅酒が出来上がります!!
ぜひ、お試しくださいね

梅1kg
洗双糖700g~1Kg
鹿児島 本格芋焼酎(アルコール度数20度以上)1.8L


洗双糖・・・原料のさとうきびは種子島産。
輸入品や原糖などは一切使用していません。
漂白等処理をしていない為、カルシウム・鉄分等のミネラルが多く含まれています。

来週には九州南部、梅雨入りの予報がでています。
当面、草刈り作業が出来なくなる前に、
29℃と暑い一日でしたが、草刈り作業を行いました。
鹿やイノシシ被害で、アーモンドの枝が折れていたり。。。
実は順調に大きく育っています