本日は、国産ねりごまの黒の製造作業でした

一粒全体を丸ごと小型の石臼機でねりごまを製造していきます。
そして、袋詰めを行ったらねりごまの完成です!!

ゴマのいい香りがします....♪

黒ごま原料は、契約栽培した国内産ごま(九州産)を使用。
むきごまではなく、ごま一粒一粒を皮付きのまま使用してます。
添加物は一切使用せず、無塩・無糖です。
★油分が分離しますが、品質上問題ございません。パックの上からもみほぐして召し上がり下さい。

ペースト状ですので、酢や醤油を加えてごまだれやドレッシングに、またそのままパン等に塗ってジャム代わりに、ごま豆腐も手軽に作れますよ♪

オンラインショップでも販売してます

国産ねりごま(黒)150グラム
国産ねりごま(白)150グラム

9時過ぎから晴天となり、徐々に雪がとけはじめています
さあ~、薪火を焚いて国産黒ごまの焙煎をしなきゃ!!

薪火でゆっくり丁寧に焙煎している国産黒ごまは、
国産 釜いりごま(黒)
国産 ねりごま(黒)
の製造に入ります.....。

キィーンとした冷たい空気感に、ごまの香ばしいかおりが漂っています~

今朝7時の気温-6℃
窓を開けると「バリバリ」と凍っていました

昨日午後から風が非常に強かったせいか、
雲みたいなモコモコとした模様になっていました!!

朝日が当たってキラキラ~

鹿?猪?ウサギ?...足跡がいたるとこに発見!!

9時になると雲がなくなり、晴天。霧島連山もきれ~いに見えてます

皆様!!10年に一度と言われる寒波
寒さに負けていませんか…???

鹿北製油も朝は、すこ~しだけ雪がふっていましたが...!!!
お昼休憩がおわって外を見ると、アーモンド畑に雪が少し
積もっていました♪
後ろの霧島連山にも雪で染まっていましたが
吹雪いていてはっきりとは見えませんでした….残念!!

鹿児島では、雪は珍しいので嬉しいですが
台風並みの風や、交通状況など心配です....
この天気の中、集荷に来て下さるドライバー様
本当に!ありがとうございます。

本日もたくさんのご注文を頂きました。
いつもありがとうございます♪
※天候の影響により、運行に遅れが生じる場合がございます。ご了承下さいませ。

皆様、お車などの運転にはお気をつけ下さいませ….。