8月21日収穫 作業 ←クリックすると移動します
9月17日殻割り 作業 ←クリックすると移動します

今日は、いよいよ搾油作業です。

アーモンドを細かく砕きます

パウダー状になったアーモンド、搾油スタート!

ゆっくりとゆっくりと圧を加えていくと。。。


出てきます。。。出てきます。。。
自然の恵みに感謝です

これから数日間は静置沈殿とろ過となります。
来週は品質チェックやテイスティング等を行い、いよいよ最終の瓶詰め作業となります。
今月末には【国産アーモンドオイル】がお届け出来る予定です。
もうしばらく、お待ち下さいませ。

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 【国産アーモンドオイル 15g】 

前回の作業(8月21日ブログへ移動します)

今日はアーモンドの殻を割る作業を行いました。
機械で殻を割りますが、やはり最終的には人の手と目で作業をしなければなりません。
機械では小さな殻は割れず、そのまますり抜け落ちていきます。

機械で割れなかった殻を探し、殻割り専用のペンチで割っていきます。


殻が割れると、アーモンドの実が出てきます。
目視による実の品質確認を行います。

搾り静置沈殿していた国産のなたね油。今日は手漉き和紙を通して、ろ過作業を行いました。
(前回9月2日 作業内容ブログ) クリックすると移動します。


美しい黄金色のなたね油。。。。。工場内にはいい香りが漂います。

台風10号に伴い9月7日(月)臨時休業しておりましたが、停電復旧し通常通り営業致します。お急ぎの中、ご不便とご迷惑をおかけいたしました。今後もご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

今回台風10号の影響の為、お急ぎの中大変ご迷惑をおかけ致しますが本日は臨時休業させていただきます。
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明日は通常通り営業致します。

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