7月3日(日)曇り時々晴れ

鹿児島県内、ごま栽培プロフェッショナルのお一人でいらっしゃる、
契約農家、岩元さんのごま畑を見学に伺いました。
1ヶ月前との生育経過でも一目瞭然(写真あり)!!

「ますます、元気に育ちますように・・・。」
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・薄紫色の花は「黒ごま」です

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・7月3日(日)16:50撮影

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・6月2日(木)06:55撮影

2016年7月2日(土)雨曇り時々晴れ

湿度が高く、食欲が落ちてしまう梅雨時期・・・。
急に、のど越しの良い蕎麦が食べたくなり、
宮崎県との県境近くにある「がまこう庵」に行きました。
(弊社食用油等ご利用頂いております)
こちらのお店では、寒暖の差が厳しい霧島山麓で蕎麦を栽培し、
刈り取り→石臼での製粉→蕎麦打ちと、究極のこだわり手打ち蕎麦!!
蕎麦の香りと素材を楽しめた、贅沢な昼ご飯でした。

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・手打ち蕎麦「がまこう庵」

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・山芋、がね入りの蕎麦と黒米

今年3月5日、湧水町「アーモンドの丘」に植栽したアーモンドの苗木。
帰路途中、生育様子を見に行きましたが、
記録的な大雨にも負けず、すくすくと成長している様子。
(はぁ~よかった)

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・湧水町「アーモンドの丘」

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・雨ニモマケズ風ニモマケズ・・。
(植栽から4ヶ月後の様子)

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・3月5日植栽の苗木

梅雨の時期、貴重な晴れとなった6月26日(日)。
気温29℃、久しぶり気持ちのよい青空。
社内敷地、実験農場のさまざまな作物生育を見に行ったところ、
枝いっぱいにおいしそうな実が付いる木を発見!!
完熟までには、時間がまだまだかかりそうですが、
ブルーベリーを食する楽しみができました。

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朝の忙しい時間に簡単に作れて、しかもビタミンやミネラルが豊富。
ねりごまとはちみつを混ぜ合わせ、こんがり焼いたトーストに塗るだけ!!
ごまの風味を存分に楽しんでいただける、お手軽な一品です。
(アボカドをプラスするとまろやかになりますよ)

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料理レシピ
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バゲット(食パン)・・・・・・・・各1枚
ね り ご ま(黒・白)・・・・・各大さじ1
れ ん げ は ち み つ・・・・各小さじ1
ア ボ カ ド  ・・・・・・・・各1/2個
コーヒー 
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