今日は国産黒ごまで搾油作業を行いました。
薪火を焚き釜で焙煎。ごまの香ばしい匂いが、工場や事務所内にただよっていました。

明治時代の石臼式玉搾りで丁寧に搾油

この工程後は、ゆっくりと時間をかけ
手漉き和紙でろ過するだけの極上の原油（無精製）となります。

大量生産できず昔ながらの手作業、薪火を焚く作業からひとつひとつ。。。。。
時間も手間もかかりますが、香り高くおいしい黒ごま油となってくれます。

昨年収穫し、殻取りをして天日干しをしていたアーモンド。
昨日は搾油作業を行いました。
時間をかけて１滴１滴、アーモンドから油を抽出。
自然の恵みに感謝です

新年あけましておめでとうございます。
昨年は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。

社員一丸となって気持ちを引き締め、努めて参ります。
一層のご指導ご鞭撻をいただければ幸いです。

１月６日（月）より営業しております、本年も宜しくお願い申し上げます。

＜２０２０年１月６日０７：２０頃　弊社アーモンド畑より＞

新年あけましておめでとうございます。
昨年は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。
本年も、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

　　１２月２８日（土）～２０２０年１月５日（日）

　平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
　弊社では年末年始の休みとして、上記の期間休業致します。
　大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

休業前後は混み合う恐れがございますので、
お早めのご注文の程、よろしくお願い申し上げます。