梅雨の時期、貴重な晴れとなった6月26日(日)。
気温29℃、久しぶり気持ちのよい青空。
社内敷地、実験農場のさまざまな作物生育を見に行ったところ、
枝いっぱいにおいしそうな実が付いる木を発見!!
完熟までには、時間がまだまだかかりそうですが、
ブルーベリーを食する楽しみができました。

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朝の忙しい時間に簡単に作れて、しかもビタミンやミネラルが豊富。
ねりごまとはちみつを混ぜ合わせ、こんがり焼いたトーストに塗るだけ!!
ごまの風味を存分に楽しんでいただける、お手軽な一品です。
(アボカドをプラスするとまろやかになりますよ)

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料理レシピ
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バゲット(食パン)・・・・・・・・各1枚
ね り ご ま(黒・白)・・・・・各大さじ1
れ ん げ は ち み つ・・・・各小さじ1
ア ボ カ ド  ・・・・・・・・各1/2個
コーヒー 
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2016年6月25日(土)雨時々曇り

今月、弊社は決算月。
近年、天候不良による農作物の原料不足・原料高騰と厳しい状況の中、
例年を上回る結果になりそうです。
これもひとえに、お客様のご支援とご愛顧によるものと深く感謝しております。
心より、御礼申し上げます。
今後も社員一丸となって、お客様や生産者とのふれあいを大切にしながら、
安心で安全な商品をお届けし、新しい商品開発にも取組み努力を重ねて参ります。

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さて、弊社より車で30分程にある「硫黄谷温泉 霧島ホテル」。
(坂本龍馬と妻、おりょうが日本初の新婚旅行宿泊先でもあります)
今年は、由緒ある硫黄谷温泉霧島ホテルにて懇親会を行いました。
季節感あふれる彩りや繊細な盛り付け、鹿児島黒豚・黒毛和牛、海の幸・・・。
みんなで食事を楽しんだ後は、温泉に入り心身共にリラックスしたひとときでした。

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♪いつも鹿北製油商品をご利用頂きまして、ありがとうございます♪
(社員数15名ですが、都合により4名欠席)

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  硫黄谷温泉 霧島ホテル

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・湯量1日1,400万㍑もあり、贅沢な源泉かけ流し

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・若手ホープの工場/大川沙織さんと霧島温泉大使「アヒル隊長」♪♪

 

 

「プロのための洋菓子材料図鑑vol.4」掲載

洋菓子材料図鑑

プロのための洋菓子材料図鑑vol.4」P50に「洗双糖」が紹介されました。
原料のさとうきびは鹿児島県種子島産を使用。
さとうきびを圧搾機で搾り、糖液を加熱し不純物を取除き濃縮。
さらに遠心分離器にかけ、糖蜜と結晶に分け結晶となったものが「洗双糖」です。
化学的精製をしていない為、ビタミン・ミネラルが多く含まれ、
しっとりとしたコクのあるブラウンシュガーです。
煮物はもちろん、コーヒー・紅茶・お菓子作りにも大活躍です!!