先日、国産アーモンドの殻と実の選別作業を行いました
 
殻付きのアーモンドから機械で殻を割り、コツコツと手作業で選別を行い….


貴重な国産アーモンドの実が出てきました。
弊社の商品でも国産のアーモンド原料の、アーモンドオイルを販売中です
オンラインショップでも購入可能ですので、ぜひご愛用下さいませ。

おはようございます。
台風14号、皆様方にお怪我や被害等なかったでしょうか。
皆様方が、ご無事でいらっしゃることを祈念いたしております。

弊社は長時間停電や電話が使えない状態でしたが、よやく復旧致しました。
ご迷惑とご心配をお掛け致しました。

週末に台風対策をしておりましたが出勤するとさまざまな物が飛ばされていました....。
今朝から片付けや掃除を行っております。

-------------------------------------
台風14号が過ぎ去った今朝は15℃と肌寒い体感で、一気に秋を感じた朝日と雲の様子。

9月5日発売の柴田書店の【プロのための洋菓子材料図鑑 VOL.5】に
弊社の洗双糖450グラムが掲載されました。P24

種子島産さとうきびを圧搾機で搾ってできた糖汁を加熱・濃縮し遠心分離機にかけて結晶化。
漂白処理をしていないので、ミネラルが豊富に含まれています。

洗双糖は、料理・お菓子作りなどさまざまな用途に取り入れやすいお砂糖となっております。
弊社オンラインショップにて販売中ですのでぜひお試し下さい。