平成5年より国産の榧の実で搾油もしています。
「榧の実油」の歴史は、縄文時代頃より食用油とされ、
江戸時代では天ぷら等に利用されていた様ですが、
現在では榧の木伐採により生産量が少なく、非常に貴重となっています。

さて、先日より生産者の方々から【榧の実】が届けられ、
来年1月頃には搾油し、皆様方へ「国産かやの実油」を
お届けできますので、ぜひ楽しみにしていてください。

      【かやの実】
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・かやの実は、アーモンドくらいの大きさです。
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~~~~~~~~~~~番外編~~~~~~~~~~~

「そんな貴重な榧の木って、どんな木なの?」と思われた方、
弊社より車で約40分、鹿児島県姶良市蒲生町の蒲生八幡神社。
樹齢1500年、日本一の巨樹「大クス」で有名な神社ですが、
境内には巨大な榧の木も見応えあります。

   蒲生八幡神社の【榧の木】
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11月7日(月)の南日本新聞に、
国産アーモンド搾油の記事が掲載されました。
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2005年より弊社農園・鹿児島県内・宮崎県内に
アーモンドの木を植えており、現在でも規模拡大中。
また、生産者・行政・大学等さまざまな分野のネットワークも広がっています。

鹿北製油スタッフ一同も
「いつの日か、多くのアーモンドの花々が咲き乱れ、
多くの方々に観賞していただき、癒しの場所(公園)ができたなら・・・」と
壮大な夢を持って、日々取り組んでいます。

・栗野岳や霧島山の高千穂峰が見えます。
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10月9日(日)NHK総合【うまいッ!】の番組に
鹿児島県喜界島の白ごまが紹介されます。
喜界島の白ごまは生産量日本一。
弊社にも、喜界島契約農家さんの白ごまを使った、
白ごま油の製造工程など取材がありました。
ぜひ、ご覧ください!!
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10月9日(日)NHK総合【うまいッ!】
放 送:午前06:15~06:49
再放送:午後03:10~03:44
    (10月13日木曜日)

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喜界島産白ごま商品は、オンラインショップでもお買い求めできます。
国産白ごま油 100g
生搾り国産白ごま油100g(料理・美容オイルとしても使えます。)
国産洗いごま(白)50g
国産すりごま(白)35g
国産釜いりごま(白)40g
国産ねりごま(白)80g
国産ねりごま(白)200g

9月28日(水) 曇り
弊社実験農場のアーモンド畑に・・・・
「あれっ?」
毎年、3月下旬頃から開花するアーモンドの花。
季節はずれの一輪を見つけました。

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・アーモンドの花が一輪