2017年3月12日(日)
30年来の友人である、日本を代表するチーズ工房/清水牧場に行ってきました。
標高1500m北アルプスの奥地で、
60ヘクタール以上の敷地に20頭以上の牛や羊が暮らしており、
すばらしい環境の中で育った牛や羊のミルクで、
チーズや乳製品を製造し、名誉ある数多くの賞を受賞されています。
また、出版社 アスペクトより「清水牧場のチーズ料理」をご夫婦で出版されています。
チーズ好きな方は、ぜひ!!


・清水牧場に行く途中の奈川渡ダム
(長野県松本市、信濃川水系犀川の上流部・梓川に建設されたダム)


・お母さん羊と無邪気な赤ちゃん達


  【清水牧場/チーズ工房】


  清水則平さんと晴美さんと。
久しぶりの再会に話が盛り上がりました!!

2017年2月10日(金)
南国の鹿児島でも、あっという間に銀世界になっていました。
今夜も雪の予報が・・・。
今日は仕事をサッサと済ませ、帰宅しなければ・・・。
場合によっては明日、臨時休業になるかもしれません。


・弊社事務所2Fより(12時頃)

日頃は、オリーブオイルを数滴かけて食するピザ。
しかし今日は、今年の新物【かやの実油】をかけて・・・。
口の中は、まるで森林浴をしている様な、爽快な気持ち?!になります。
かやの実油は少し癖がありますが、
毎年、季節限定商品の為人気の商品です!!
ご興味のある方は、オンラインショップにてご購入頂けます。

弊社商品アーモンドペーストとプードルを使用したアーモンドラーメン!!
弊社より車で約15分、「あら木里山の麺処と和布あそび」に行ってきました。
アーモンドの香ばしいかおり、実を砕いた食感・・・・、
やっぱり何度食べても、おいしい~

    【アーモンドラーメン】

【あら木里山の麺処と和布あそび】の
素敵な荒木ご夫妻です


【あら木里山の麺処と和布あそび】
住所: 鹿児島県姶良郡湧水町川西1280−3
電話:0995-75-4102
定休日:月曜/火曜

1 / 41234