今年3月に伺った時は、まだ雪深い銀世界でしたが、
今回は紅葉が見頃で、路面には赤色や黄色の絨毯になっていました。
この日は台風22号の影響で時折小雨が降り、
野外での牧場ピクニックは中止となりましたが、
楽しい時間を過ごす事ができました。

北アルプス山奥、標高1800mに広がる
 清澄な環境の中で、牛や羊達がたくましく育っています。
 日本一美味しいヨーグルトやチーズに選ばれたり、
 さまざまな賞を取っているチーズ工房です。


・牧場に行きましたが、残念ながら牛さん・羊さんたちに会えず・・・。
 でも、広大な美しい景色を見ることができました。


清水牧場のチーズを使った贅沢なパスタは、
 木曽郡木祖村で、予約がとれないほど人気のレストラン
 「base」のオーナーシェフ神出さんご夫婦が作ってくださいました。



・【清水牧場】清水則平さん・晴美さんと一緒に・・・。

 

清水牧場チーズ工房
住所:長野県松本市奈川51
電話:0263-79-2800

【base】
住所:長野県木曽郡木祖村小木曽1786
電話:080-5674-3936

2017年9月7日に放送された、
TV東京「世界!ニッポンに行きたい人応援団」
天ぷらが大好きなハンガリー人のバーリントさんとのご縁で、
東京・上野にある江戸前天ぷら【天寿ゞ】の
鈴木康夫社長と交流を深め、先日お店に伺いました。
旬のお野菜やエビ、牡蠣、穴子等・・・。
サクッとした衣で揚げられた天ぷらは絶品!!

鈴木社長とバーリントさんとの話に盛り上がりました。

【天寿ゞ】
住所: 東京都台東区上野2丁目6−7
連絡:03-3831-6360

さて、番組内で弊社社長からバーリントさんへ
プレゼントをした「天ぷらセット」。
放送終了後、多くのお問い合わせやご要望があり
このたび、販売することになりました!!
※番組内でも登場した、弊社オリジナル帆前掛けも合わせて、
 ご自宅用、贈答品用としてご利用くださいませ。

2017年10月20日発売
ヨガをするすべての人へ贈る、食事の指南書
別紙Yogini【ヨガと食事】のP125~126に
弊社の有機白ごま油・有機黒ごま油・国産なたね油菜の花畑、
えごま油、亜麻仁油が紹介されました。
体と心を作る大事な食事。何を選び、どう食べるのか。
ヨガをする人、しない人、すべての人に読んでほしい一冊。


えごま油100g亜麻仁油100g


国産なたね油菜の花畑650g(1650gもあります)
有機黒ごま油100g(160g、650gもあります)
有機白ごま油100g(160g、650gもあります)